Category Archives: Unternehmerische Nachhaltigkeit

Regenwälder – die Opfer eines weltweiten Marktversagens

Posted on August 9, 2012 by Kathrin Brugger

Die Wälder fallen der steigenden Nachfrage nach Biotreibstoffen, vor allem aber auch der Nahrungsmittelproduktion zu Opfer. Tatsache ist, dass der Welthandelspreis von Handelsgütern wie Soja, Palmöl und Rindfleisch die Entwaldung massgeblich bestimmt. Dass Wälder Grossplantagen und Viehweiden weichen ist ein … Continue reading →

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Hasen köpfen

Posted on April 8, 2012 by Kathrin Brugger

Die wenigsten unter uns würden von sich behaupten, dies seit Kinderjahren mit Genuss zu tun. Oder doch? Regelmässig – am Ostersonntag – köpfen in der Schweiz tausende von Menschen mit Begeisterung Schoggiosterhasen und verschlingen sie genussvoll. So auch heute. Im … Continue reading →

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